𝗜𝗱𝗲𝗮𝗹 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗯𝘂𝘀𝗰𝗮𝗻 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝘂𝗲𝗻𝗮 𝗱𝗶𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼́𝗻 𝘆 𝘀𝗮𝗰𝗶𝗲𝗱𝗮𝗱 𝗾𝘂𝗲 𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗮 𝘆 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹𝗲𝘀.
Esta variante se destaca por su alto contenido de quinoa, un superalimento que aporta los 9 aminoácidos esenciales, rico en proteína, fibra y omega-3. La quinoa es considerada un pseudocereal, que tiene propiedades similares a los cereales, pero que pertenece a la familia de las quenopodiáceas, como la espinaca y la remolacha. La quinoa es un alimento muy completo y equilibrado, que ayuda a regular el colesterol, la presión arterial y el azúcar en la sangre. Además, por sus otros ingredientes naturales y nutritivos: avena, amaranto, cacao, almendra, arándano, linaza, nuez, canela y chía, aportan carbohidratos complejos, grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales.